Cirkulär matproduktion

För att vår värld ska överleva i flera generationer – och helst för alltid – måste vi kunna producera mat på ett sätt som gör att ingående delar, mineraler och näringsämnen cirkulerar i våra naturliga system. Det är så naturen alltid har fungerat.

Maten i centrum – inget går till spillo

I vår cirkulära odling sätts maten alltid först. Det som kan användas som människoföda ska också användas som människoföda. Cirka 60 procent av skörden går till livsmedel, medan resterande cirka 40 procent blir avrens och biomassa som används för att bygga nästa odlingscykel. Ingen biomassa lämnar systemet i onödan. Allt som återstår hanteras med målet att behålla kol i marken, bevara kväve i biologisk form och undvika förluster till atmosfären. Biomassa som stannar kvar på åkern behåller sin energi och näring på bästa sätt genom mikrobnedbrytning, där Bio1+Converse bidrar till att bygga upp ett nödvändigt mikrobiom.

Återföring direkt på fältet

Återföringen påbörjas redan ute på fältet. Växtrester behandlas biologiskt, mikrober bryter ner kolkedjor till sockerarter och näringsämnen binds i markens struktur. Målet är att undvika gasförluster som koldioxid, metan och ammoniak, att förhindra näringsläckage till luft och vatten samt att bevara den biologiska energin. Näringen ska helt enkelt stanna där den hör hemma – i jorden.

Cirkulär förädling som bevarar näringen

När skörden tas in fortsätter det cirkulära arbetet även i förädlingen. Restfraktioner tas tillvara, biomassa stabiliseras genom biologiska processer och näring lagras i former som är tillgängliga inför nästa säsong. Detta sker bland annat genom fermentering för stabil näring, biologisk konvertering såsom biokolprocesser samt mikrobiell förstärkning av gödning. På så sätt försvinner inte näringen – den byter bara form.

En levande cirkel – från jord till framtid

Cirkulariteten avslutas aldrig – den fortsätter in i nästa odlingssäsong. Biomassan kan förstärkas med växtstimulerande mikrober, användas vid biologisk fröbehandling och bidra till snabbare etablering och starkare rotsystem. Resultatet blir bättre näringsupptag, minskat behov av externa insatsmedel och högre biologisk stabilitet över tid. Hasta Eco visar att modern teknik kan användas utan att bryta naturens kretslopp. Vi når hög effektivitet genom att samarbeta med naturen – inte genom att försöka styra den. Detta är cirkulär matproduktion på riktigt, naturriktigt och regenerativt för framtida generationer.

FAQ Cirkulär matproduktion

Hur skiljer sig detta från konventionell odling?

I många system ses restbiomassa som avfall. Hos Hasta Eco är den en nyckelresurs för nästa skörd.

Vad menar Hasta Eco med cirkulär matproduktion?

Att all näring, biomassa och energi cirkulerar inom systemet – från jord till växt till människa och tillbaka till jord – utan onödiga förluster.

Vad är seed coating?

Biologisk behandling av frön med mikroorganismer som hjälper växten att etablera sig snabbare och ta upp näring effektivare.

Vad händer med biomassan som inte blir mat?

Den återförs till jorden genom biologiska processer som bevarar kol, kväve och mikroliv istället för att släppa ut dem i atmosfären.

Vad är fermenteringens roll i systemet?

Fermentering stabiliserar näring så att den inte förloras, samtidigt som mikrobiellt liv stärks inför nästa odlingssäsong.

Är cirkulär matproduktion effektiv?

Ja – eftersom systemet minskar behovet av externa insatsmedel och bygger bördighet över tid blir det både helhetseffektivt och långsiktigt stabilt.

Varför är det viktigt att undvika gasförluster?

När biomassa bryts ner felaktigt förloras både näring och energi som CO₂, metan och ammoniak. Det skapar klimatpåverkan och försämrar jordens långsiktiga bördighet.

Är detta skalbart?

Ja. Principerna bygger på naturens egna lagar och fungerar i både liten och större skala.