Hasta Gård har påbörjat ett projekt för hantering av rötrester, med målet att förbättra jordkvaliteten och skapa ett hållbart kretslopp. Investeringen fokuserar på lagring och användning av rötrester från gårdens tork- och förädlingsanläggning. Genom att återföra dessa biprodukter främjas resurshantering och avfallsminskning, vilket stöder hållbart företagande från odling till slutkonsument.

Projektet delfinansieras av Europeiska Unionen.

Vi strävar efter ett hållbart sätt att odla mat som kan fortgå över generationer. Vårt pågående projekt fokuserar på att testa och utvärdera metoder för cirkulär ekologisk gödsling. Målet är att eliminera behovet av att köpa och tillföra gödsel från externa resurser, med undantag för det som genereras internt från gården och dess egna skogsavfall. Denna metod kommer att tillämpas på grödor som havre, gråärt och bovete med samodling av vitklöver. All biomassa och grönmassa som inte används för livsmedel kommer genomgå en fermenteringsprocess för att återföras som gödning till odlingen. För mineraltillförsel kommer biokol att tillsättas i jorden. Målet är att etablera en hållbar och cirkulär modell för jordbruk.