Hasta Eco är ett regenerativt, ekologiskt jordbrukssystem och ett kunskapsdrivet livsmedelsinitiativ. Verksamheten bygger på mer än tio års praktisk fälterfarenhet i ekologisk och regenerativ odling. Fokus ligger på: - Jordhälsa och biologisk aktivitet - Kolinlagring och klimatbalans - Samodling och mellangrödor - Näringstäta livsmedel - Minskade externa insatsmedel Hasta Eco ser jorden som ett levande system – inte som ett substrat.

Ja. Odlingen sker enligt EU:s ekologiska regelverk och är där det är relevant KRAV-certifierad. Utöver detta tillämpar Hasta Eco ett eget regenerativt ramverk som går längre än regelverken genom att fokusera på processer i marken över tid.

Regenerativt ekologiskt jordbruk innebär att man inte nöjer sig med att ”inte skada”, utan aktivt arbetar för att: - Bygga jordens mikrobiom - Öka mullhalt och kolinlagring - Förbättra vattenhållande förmåga - Skapa stabil näringsförsörjning - Minska behovet av gödning år för år

En frisk jord: - Binder kol - Håller vatten - Förhindrar näringsläckage - Förser växten med mikronäringsämnen - Stöder växtens immunförsvar Utan jordhälsa finns ingen långsiktig livsmedelsproduktion.

Regenerativa ekologiska system: - Binder 2–3 ton CO₂/ha/år - Minskar kväveutsläpp - Förbättrar vattenbalans

Samodling innebär att flera växtarter odlas tillsammans, exempelvis: - Spannmål + baljväxt - Hampa + klöver + lucern Baljväxter fixerar kväve, spannmål bidrar med kol, och tillsammans matar de jordens mikrobiom kontinuerligt.

Ja. Via rotexudater och mykorrhizasvampar sker kemisk kommunikation mellan växter och mikroorganismer. Detta styr: - Näringsflöden - Försvar mot sjukdomar - Tillväxt och mognad

Mikrobiomet består av bakterier, svampar, protozoer och nematoder. De: - Bryter ner organiskt material - Binder kol i stabil form - Gör näring växttillgänglig - Skyddar mot patogener

Näring från levande jord: - Fler mikronäringsämnen - Bättre aminosyraprofiler - Lägre inflammatorisk belastning

Ja – i system med fungerande samodling, mellangrödor och aktivt mikrobiom. Gödning används då endast som justering, inte som drivkraft.

Höga insatser → lågt biologiskt värde. Externa kostnader för klimat och hälsa.

Kväve kan inte omsättas biologiskt utan kol. Vid gödsling utan kol tas kol från markens humus → markförlust. Optimal C/N-kvot (10–12): - Ger kolinlagring - Stabil näringstillgång - Lägre utsläpp

Efterfrågan styr system. Utan konsumentkraft – ingen förändring.

BioConverse: - Stabiliserar organiskt material - Minskar ammoniakavgång - Styr mikrobiell aktivitet - Förbättrar kväveeffektivitet

Gödning används: - För att balansera - Inte för att driva Mängd anpassas efter gröda, förfrukt och mikrobiomstatus.

Hampa är känslig för hög mikrobiell aktivitet tidigt. Ofta räcker förfrukt. Ev. tillskott sker vid hackning.

Hasta HERO är en community och ett engagemangsprogram för människor som vill vara med och förändra matsystemet i praktiken. Det är inte ett traditionellt lojalitetsprogram utan ett gemensamt åtagande där konsumenter, odlare och kunskapsbärare samverkar för regenerativt jordbruk, bättre hälsa och ett stabilt klimat.

Hasta har insett att verklig förändring inte kan drivas av producenter ensamma. Utan konsumenternas aktiva deltagande förändras inga strukturer. HERO-konceptet finns för att ge människor möjlighet att bidra, sprida kunskap och skapa efterfrågan på regenerativ mat.

Alla som delar värderingarna kring jordhälsa, matens kvalitet, klimatansvar och framtida generationers välmående. Du behöver inte vara expert – vilja att lära, dela och agera räcker.

Du registrerar dig via Hasta Ecos hemsida. Efter registrering blir du en del av HEROcommunityn och får tillgång till rabatter, kunskap och möjlighet att påverka.

Registrerad HERO: 10 % rabatt på produkter.Rekryterar du en ny HERO: 15 % rabatt.Aktiv i sociala medier och kunskapsspridning: 20 % rabatt.Rabatten är ett sätt för Hasta att visa uppskattning – inte huvudsyftet med HERO.

Att vara aktiv innebär att du delar kunskap, deltar i samtal, sprider innehåll i sociala medier och hjälper fler att förstå sambandet mellan jord, mat och hälsa.

Nej. HERO-konceptet bygger inte på följare utan på äkthet. Vanliga människor som delar verklig kunskap är viktigare än stora konton.

HERO Clothing är kläder som representerar engagemang för regenerativt jordbruk och framtidens matsystem. Det är ett sätt att visa vad du står för.

HERO: 50 % rabatt.Om du rekryterar en ny HERO: 75 % rabatt.Syftet är att stötta dem som bär och sprider budskapet.

Inget tvång. HERO bygger på frivillighet, gemenskap och ansvar. Du bidrar på det sätt du kan – genom samtal, delning, inköp eller deltagande.

Genom att skapa efterfrågan på regenerativ mat bidrar HERO-communityn till ökad kolinlagring, minskade utsläpp och friskare jordar.

Regenerativ mat innehåller mer mikronäring och färre restprodukter kopplade till inflammation. HERO bidrar till ett matsystem som stödjer långsiktig hälsa.

Nej. HERO är öppet, växande och inkluderande. Ju fler som deltar, desto starkare blir effekten.

HERO handlar inte om konsumtion i första hand utan om relation, kunskap och systemförändring. Rabatten är sekundär – påverkan är målet.

När HERO-communityn växer kan Hasta investera mer i jordhälsa, forskning, utbildning och tillgänglighet. Det skapar en positiv spiral för hela systemet.

Skillnaden syns i jorden, i grödorna, i näringsinnehållet och i människors förståelse. Förändring tar tid – HERO är byggt för långsiktighet.

Framtida steg kan inkludera lokala HERO-grupper, utbildningar, events och gemensamma projekt. Communityn formar utvecklingen tillsammans med Hasta.

Mikrobiomet styr vilka näringsämnen växten kan ta upp. En rik biologisk aktivitet leder ofta till grödor med: högre mineralinnehåll, bättre aminosyraprofiler, naturligare balans mellan kolhydrater, protein och fett. Det påverkar i sin tur människans hälsa.

Klimatpositivt jordbruk innebär att mer koldioxid binds i marken än vad som släpps ut. Detta sker genom fotosyntes, rottillväxt och mikrobiell aktivitet – inte genom tekniska kompensationer.

Konstgödning kan öka skörd på kort sikt men riskerar att: minska mikrobiell aktivitet, försämra rotutveckling, skapa näringsobalans i växten. Naturriktiga system fokuserar istället på biologisk näringsomfattning.

Kemiska pesticider, herbicider och fungicider påverkar inte bara skadegörare utan även jordens liv och växtens naturliga försvar. När jordens biologi försvagas minskar också matens näringsvärde och resiliens.

En levande jord innehåller ett aktivt mikrobiom av bakterier, svampar och andra organismer. Dessa gör näring tillgänglig för växter, binder kol, håller vatten och skyddar mot sjukdomar. Utan levande jord finns ingen långsiktigt hållbar matproduktion.

Samodling innebär att flera växtarter odlas tillsammans. Det efterliknar naturens egna system och ger: stabilare näringsflöden, bättre kvävehantering, ökad biologisk mångfald, mindre behov av gödning. Samodling är en grundpelare i naturriktigt jordbruk.

Nej, men ekologiskt är ofta en grund. Naturriktigt går längre än regelverk och fokuserar på hur systemen fungerar över tid: jordhälsa, biologisk mångfald, kolinlagring och näringens kvalitet – inte bara vad som är tillåtet eller förbjudet.

Forskning och praktisk erfarenhet visar att samodlade system ofta ger grödor med bredare näringsprofil. Detta beror på bättre samspel mellan rötter och mikrobiom samt jämnare tillgång på mikronäringsämnen.

Naturriktigt innebär att mat produceras i samklang med naturens egna system istället för att motverka dem. Det handlar om balans i jorden, mellan växter, mikroorganismer, djur och människor – och om att låta biologiska processer styra istället för kemiska genvägar.

Kol är grunden för jordens bördighet. När kol binds i marken: förbättras jordstrukturen, ökar vattenhållande förmåga, stabiliseras näringsflöden. Detta gynnar både klimat och livsmedelskvalitet.

Alla levande system söker balans. När balansen rubbas – i jorden, i växtens näringsupptag eller i människans kost – uppstår problem. Naturriktigt jordbruk syftar till att återställa och behålla denna balans istället för att kompensera obalanser med insatsmedel.

Ja, men inte genom industrialisering. Skalbarheten ligger i kunskap, systemförståelse och samarbete – inte i ökad kemisk intensitet.

Hasta HERO är gemenskapen kring naturriktigt tänkande. Förändring sker inte bara i jordbruket utan även genom konsumenters val, engagemang och kunskap. HERO gör det möjligt att bygga system tillsammans.

Människan är biologiskt anpassad till mat från levande system. Naturriktigt producerad mat: är mindre processad, innehåller fler naturliga näringsämnen, belastar kroppen mindre metabolt. Detta kan bidra till bättre långsiktig hälsa.

Hållbarhet innebär ofta att minska skada. Naturriktigt och regenerativt jordbruk syftar istället till att förbättra systemen över tid – ekologiskt, biologiskt och socialt.

Genom att: välja naturriktigt producerad mat, stödja producenter som arbetar regenerativt, sprida kunskap, delta i gemenskaper som Hasta HERO. Efterfrågan styr framtidens matsystem.

Både och. Naturriktigt bygger på uråldriga biologiska principer men använder modern kunskap för att förstå och förstärka dem. Det är inte ett steg bakåt – utan ett steg djupare.

Genom tillsats av BioConverse och kolkälla (vinass): - Minskade förluster - Bättre lukt - Jämnare näringstillgång

I många system ses restbiomassa som avfall. Hos Hasta Eco är den en nyckelresurs för nästa skörd.

Att all näring, biomassa och energi cirkulerar inom systemet – från jord till växt till människa och tillbaka till jord – utan onödiga förluster.

Biologisk behandling av frön med mikroorganismer som hjälper växten att etablera sig snabbare och ta upp näring effektivare.

Den återförs till jorden genom biologiska processer som bevarar kol, kväve och mikroliv istället för att släppa ut dem i atmosfären.

Fermentering stabiliserar näring så att den inte förloras, samtidigt som mikrobiellt liv stärks inför nästa odlingssäsong.

Ja – eftersom systemet minskar behovet av externa insatsmedel och bygger bördighet över tid blir det både helhetseffektivt och långsiktigt stabilt.

När biomassa bryts ner felaktigt förloras både näring och energi som CO₂, metan och ammoniak. Det skapar klimatpåverkan och försämrar jordens långsiktiga bördighet.

Ja. Principerna bygger på naturens egna lagar och fungerar i både liten och större skala.