Gråärten är en gammal kulturväxt och naturlig kvävefixerare, vilket betyder att den binder kväve från luften till jorden. Kvävet till jorden ger bördig jord och näringen kan ges till andra grödor tex havre som behöver detta kväve. Som en robust och tålig gröda har gråärten en viktig roll i att bygga upp en hållbar odling där samodling och mångfald står i centrum.

Bönor är rika på protein och är också en naturlig kvävegivare som stärker jordhälsan och bidrar till ett balanserat ekosystem. Bönplantornas rötter samarbetar med markmikrober för att förbättra kvävehalten i jorden, vilket gör att både bönor och andra närliggande grödor trivs bättre. Detta skapar en sund odlingsmiljö med högt näringsvärde och hållbara skördar.

Bovete är en snabbväxande gröda som trivs även på näringsfattiga jordar. Dess täta bladmassa fungerar som ett naturligt täcke och skydd för jorden, vilket minskar ogrästrycket och skyddar mot erosion. Bovete lockar dessutom till sig pollinatörer, vilket gynnar hela ekosystemet i våra odlingar. Med sina höga näringsvärden och förmåga att anpassa sig till varierande jordtyper är bovete en hållbar och värdefull gröda.

Lin är en tålig gröda med många användningsområden, från mat till textilier. Dess låga näringskrav gör den perfekt för ekologisk odling, och den bidrar till att förbättra jordens struktur och bördighet över tid. Linets långa fibrer skapar ett naturligt skydd mot erosion, och dess närvaro i våra fält stärker vårt kretsloppsbaserade system, där varje del av växten kan återanvändas.